fbpx
1
Bạn cần hỗ trợ?

Hướng dẫn cách làm sữa chua dâu tây ngon bổ dưỡng tại nhà

Dâu tây một loại quả chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe, sữa chua một thực phẩm rất tốt cho cơ thể, sự kết hợp hai nhiêu liệu này tạo ra một thành phẩm vô cùng bổ dưỡng. Cùng xem qua cách làm sữa chua dâu tây nào

Nếu bạn đã quá chán ngán với các loại thức ăn có nhiều dầu mỡ hay các đồ dùng tráng miệng quá nhàm chán thì có lẻ sữa chua dâu tây là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn khi muốn thay đổi khẩu vị, bởi sự thơm ngon mà lại bổ dưỡng đến từ sự kết hợp giữa hai nguyên liệu vô cùng có lợi cho sức khỏe là dâu tây và sữa chua.

Bạn cũng không cần quá lo ngại về cách làm sữa chua dâu tây quá khó đối với bạn kì thực từ khâu chọn nguyên liệu đến khi chế biến rất đơn giản. Cùng bài viết xem qua cách làm sữa chua dâu tây ngon bổ dưỡng tại nhà nào

Đầu tiên trong cách làm sữa chua dâu tây tươi ta cần chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ và tươi ngon nhất

Nguyên liệu sữa chua Dâu Tây

 

Nguyên liệu làm sữa chua dâu tây

Nguyên liệu làm sữa chua dâu tây bao gồm:

  • Dâu tây: chọn những trái vừa ăn không quá to hoặc nhỏ, lưu ý nên chọn những chín không xanh, không dập có màu tươi. Về khối lượng 600g dâu tây cho 4 người ăn, nếu gia đình bạn có nhiều hoặc ít người hơn thì tăng giảm cho phù hợp
  • Nguyên liệu tiếp theo trong cách làm sữa chua dâu tây Đà Lạt là sữa tươi 300ml và 10ml sữa chua làm men, hai nguyên liệu này dùng để làm sữa chua, sữa chua tự làm sẽ giúp ngon hơn. Nếu bạn không có thời gian có thể thay thế bằng sữa chua có đường với ½ hộp cho 600g dâu tây
  • Một nguyên liệu đặc biệt trong cách làm sữa dâu tây là nước cốt chanh và đường, nó giúp trung hòa vị. một trái chanh cho 600g dâu tây

Cách làm sữa chua dâu tây

Sữa chua dâu tây ngon

Đầu tiên là chế biến sữa chua Dâu Tây:

  • Bước 1: cách làm sữa chua dâu tây là đun nóng sữa lên 85 độ, đun trên lửa vừa, một lưu ý nên dùng nồi có đáy dày hoặc đun cách thủy để tránh làm cháy sữa
  • Bước 2: khi sữa đạt 85 độ tắt bếp để nguội còn 43 độ, bạn có thể dùng khăn lạnh quấn quanh nồi để hạ nhiệt được nhanh hơn đây là một bí quyết trong cách làm dâu tây dầm sữa chua. Nếu bạn cho vào tủ lạnh hoặc để nguội ở nhiệt độ phòng, hãy nhớ khuấy sữa thường xuyên để tránh bị đóng váng
  • Một lưu ý quan trọng Sữa chua làm men phải bỏ ra khỏi tủ lạnh 1 thời gian để bớt lạnh trước khi cho vào sữa. Đổ men sữa chua vào nồi sữa đã nguội và khuấy đều cho tan hoàn toàn.
  • Bước 3: trong cách làm sữa chua dâu tây là đổ sữa ra âu và ủ để sữa chua lên men. Cho âu sữa vào nồi cơm điện và để ở chế độ giữ ấm khoảng 40ºC thì sữa chua sẽ hoàn thành nhanh nhất. Không nên di chuyển nhiều để tránh làm sữa lông chân
  • Bước 4: là loại bỏ bớt nước dư trong sữa chua bằng cách đổ sữa chua đã hoàn thành ra rây lọc hoặc vải thô và đặt lên miệng bát cách làm này giúp sữa có kết cấu đặc nhất. Để trong 1-2 tiếng
  • Tiếp theo là chế biến dâu tây:
  • Bước 1: dâu tây mang rửa sạch loại bỏ cuống cắt nhỏ thành miếng, sau đó cho chung với đường và nước cốt chanh vào chảo đun nhỏ lửa đến khi đường tan hết và dâu tây mềm ra là được
  • Bước 2: đổ dâu tây đã chế biến ra và để nguội Khi sữa chua đã ráo nước, đổ vào bát lớn, cho mứt dâu đã nguội vào và trộn đều để sữa chua và dâu hòa quyện vào nhau đây cũng là bước cuối cùng trong cách làm sữa chua dâu tây. Bây giờ chỉ cần Chia ra từng ly và bỏ vào tủ lạnh sau đó thưởng thức

==> Nếu như bạn đang cần mua Dâu tây tươi từ Đà Lạt vui lòng liên hệ chúng tôi qua Hotline: 0898.136.017

Công dụng sữa chua Dâu Tây

Công dụng của sữa chua dâu tây

Sữa chua dâu tây có chứa các loại sinh tố A, B1, B2 và đặc biệt là lượng sinh tố C khá cao có chức năng giúp tăng sức đề kháng chống nhiễm trùng, nhiễm độc, cảm cúm và chống stress, lão hóa (oxy hóa). Đồng thời điều hòa chức năng tiêu hóa, bồi bổ cơ thể, mất máu vì những công dụng mà nó mang lại bạn còn ngại ngùng gì mà không chọn cho mình một cách làm sữa chua dâu tây đi nào

Có nhiều cách làm sữa chua dâu tây khác nhau, trên đây chỉ là một cách đơn giản nhất chúc bạn thành công khi thực hiện nó

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *